Cara memasak Sayur Bobor Bayam

Sayur Bobor Bayam

Terlebih dahulu siapkan bahan :

1. 1 ikat bayam, ambil daunnya
2. 1 buah wortel, kupas potong besar-besar
3. 1/2 buah labu siam, kupas, potong dadu
4. 3 tangkai daun kemangi
5. 1 ruas kencur, memarkan
6. 4 gelas santan encer
7. 2 lembar daun salam
8. sedikit gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :

1. 4 siung bawang putih
2. 3 siung bawang merah
3. Garam secukupnya
4. 2 butir kemiri

Cara membuat :

1. Cuci bersih semua bahan, haluskan bumbu
2. Masak santan dalam panci, tambahkan bumbu halus, salm, kencur, gula, garam, daun kemangi, labu dan wortel.
3. Setelah labu dan wortel agak lunak masukkan bayam, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Sayur bobor siap dihidangkan.