Aneka Sayur : Rendang Daun Singkong

Resep memasak sayur :

Rendang daun singkong

Bahan :

1. 200 gr daun singkong, rebus
2. 2 mangkuk santan kental

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 buah cabai merah besar
2. 4 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 1 potong jahe
5. 1 potong lengkuas
6. 1 batang serai
7. 2 sdm minyak goreng
8. garam secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun singkong dan santan.
2. Masak hingga mengental.
3. angkat dan sajikan.