Aneka Sayur : Gulai Rebung

Resep memasak sayur :

Gulai Rebung

Bahan :

1. 300 gr rebung diiris halus
2. 1 batang serai, memarkan
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 2 lembar daun salam
5. 1 liter santan kental
6. 2 sdt garam
7. 2 sdm minyak goreng

Bumbu gulai yang dihaluskan :

1. 8 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 cm kunyit
4. 3 butir kemiri
5. 1/2 sdt merica

Cara membuat Gulai Rebung :

1. Tumis bumbu halus, serai, salam lengkuas hingga harum.
2. Tuang santan dan bubuhi garam lalu aduk hingga mendidih.
3. Masukkan rebung. masak hingga matang dan bumbu meresap.
4. angkat dan Gulai rebung siap disajikan.