Resep memasak Sayur Gudeg Putih

Resep Sayur : 

Sayur Gudeg Putih

Bahan dan cara membuat masakan Sayur Gudeg Putih(porsi untuk 7 orang) selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan Sayur Gudeg Putih :

1. 1 kg nangka, potong persegi 5 x 5 x 3 cm
2. 100 gram daun melinjo
3. 4 lembar daun salam
4. 1 cm lengkuas, memarkan
5. 750 ml santan cair
6. 500 ml santan kental

Bumbu Sayur Gudeg Putih yang dihaluskan :

1. 10 siung bawang merah
2. 7 siung bawang putih
3. 10 butir kemiri
4. 1 sdm ketumbar
5. Garam secukupnya
6. Sedikit gula pasir

Cara membuat Sayur Gudeg Putih :

1. Rebus nangka bersama daun melinjo, bumbu yang dihaluskan, daun salam dan lengkuas dalam santan cair, masak hingga nangka lunak.
2. Masukkan santan kental dan didihkan sambil sekali-kali diaduk. Jaga agar nangka tidak hancur. Angkat.
3. Sayur Gudeg Putih siap disajikan.