Resep Sayur : Plencing Kangkung

Resep Sayur : 

Plencing Kangkung

(untuk 2 porsi)

Bahan Plencing Kangkung :

1. 3 ikat kangkung
2. 3 sdm minyak goreng

Bumbu Plencing Kangkung yang dihaluskan :

1. 3 buah cabai merah
2. 5 buah cabai rawit
3. 1 buah jeruk nipis
4. ½ sdt terasi
5. 2 buah kemiri
6. 2 sdt garam

Cara membuat Plencing Kangkung :

1. Bersihkan kangkung dan potong-potong.
2. Rebus kangkung dalam air mendidih, tumis sebentar.
3. Bakar terasi, kemiri,cabai. Haluskan atau ulek. Tambahkan garam dan air jeruk nipis.
4. Campur kangkung dengan bumbunya.
5. Plencing Kangkung siap disajikan.