Resep Sayur : Sayur Kangkung Tumis Telur Puyuh

Resep Sayur : 

Sayur Kangkung Tumis Telur Puyuh

Bahan Kangkung Tumis Telur Puyuh :

1. 2 sdm minyak untuk menumis
2. 3 siung bawang merah, iris halus
3. 3 siung bawang putih, iris halus
4. 4 buah cabai merah besar, iris serong
5. 3 ikat kangkung, siangi bersihkan
6. 100 ml air
7. 1 sdt terasi matang
8. 1 sdt saus tiram
9. 1 sdt gula pasir
10. 1 sdt garam
11. 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
12. 1 buah tomat merah, potong-potong
13. 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara membuat Kangkung Tumis Telur Puyuh :

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah, aduk rata, masukkan kangkung.
3. Beri air, terasi, saus tiram, gula pasir dan garam.
4. Masukkan telur puyuh dan tomat, lalu beri larutan maizena.
5. Masak sampai kangkung matang. Angkat.
6. Kangkung Tumis Telur Puyuh siap disajikan.